锅具炖煮食物后，应及时清洗以去油脂

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锅具保养：炖锅炖煮后应及时清洗，避免食物残渣硬化；铸铁锅使用后要用湿布擦干，防锈。
炖锅保养：炖煮后及时清洗，避免食物残渣硬化。
电炖锅炖煮完成后，及时清洗内胆。
铁锅炖煮食物，炖煮后立即清洗，防止生锈。
锅具使用后应及时清洗，避免食物残渣硬化
清洗锅具：热锅冷油，油温升高后放食物，食物残留的油脂会溶解掉。
电炖锅炖煮结束后及时清洗，保持下次使用卫生。
用压力锅炖汤，营养更易锁住：缩短炖煮时间，但记得撇去油脂。
炖锅使用前先焯水：可以去除异味，防止炖煮食物时糊底。
锅具使用后及时清洗，避免积油

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