水果去皮后不易氧化变色：切后立即浸泡在柠檬水中

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水果切开后用柠檬汁浸泡可以防止氧化变色。
用柠檬皮去除水垢：切开柠檬，将柠檬皮在热水中浸泡，待水变黄后用来擦洗水壶，去除水垢又清香。
土豆削皮后立即浸泡在水中防氧化
用柠檬皮去除水垢：切柠檬皮放入水壶中，浸泡一夜后清洗
使用柠檬皮去除水垢：切柠檬皮，浸泡在水中，可软化水垢清除。
将切好的蔬果浸泡在柠檬水中防氧化
水果去皮后立即切块：防止氧化变色，保持新鲜
水果去皮后浸泡柠檬汁可保鲜
在切水果前，用热水浸泡一下刀，不易氧化变色。
切水果前，将水果浸泡在盐水中可以防氧化变色。

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