四川人吃泡菜，常配白饭，增进食欲，也利于消化。

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川菜中的泡椒，以四川本地的红辣椒泡制，酸辣可口，常用于凉拌菜品。
四川泡菜酸辣开胃，常作为凉拌菜或火锅配料
剩菜搭配醋泡，能软化蔬菜纤维，增加食欲。
川菜中的泡椒，一般用四川泡姜泡制，酸辣可口。
川菜善于用泡椒和豆瓣酱增色提香。
蔬菜炒虾仁，虾和菜颜色搭配，增进食欲
吃饭过快不利于消化，应细嚼慢咽。
剩菜拌醋可杀菌，增进食欲
定时定量吃饭，避免暴饮暴食，有利于消化吸收。
适当吃点醋，它能促进消化并抑制食欲。

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