不同类型的巧克力，如黑巧克力和牛奶巧克力，存放温度略有差异，一般来说黑巧克力稍低一些。

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不同类型的巧克力，如黑巧克力和牛奶巧克力，应分开存放以防止味道混淆。
用黑巧克力替代牛奶巧克力，少量食用
某些类型的巧克力（如黑巧克力）可能含有小扁豆，过敏者要谨慎。
黑巧克力杯：黑巧克力融化，加牛奶，放入冰箱冷藏，美味又便捷。
做巧克力慕斯，可选用黑巧克力口感更浓郁。
适当吃些黑巧克力，能缓解压力。
用黑巧克力代替普通巧克力，含有更多抗氧化物质。
巧克力蛋糕烤制时，预热烤箱温度要稍高一些
黑巧克力：适量摄入可提供抗氧化物质，但要选含70%以上的黑巧克力。
深色巧克力比牛奶巧克力更健康，因为它含有更多可可.

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