海鲜煮熟后及时食用，避免放置过久变质。

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贝类海鲜煮熟后及时密封，不易滋生细菌。
海鲜烧烤要控火：海鲜易熟，不宜烤太久，以免变老。
鲜蟹煮熟后，及时放入冰箱冷藏，不建议冷冻。
炖煮后的海鲜及时放凉，再放入冰箱冷冻。
存放海鲜时，用冰袋保鲜，并及时食用，避免反复冷冻解冻。
肉类煮熟后要及时食用，避免细菌滋生。

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