冷冻的肉类解冻后，表面可能有霜，要用厨房纸擦干。

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冷冻的鱼肉，解冻后若表面有霜，可用厨房纸擦去，不影响口感。
冷冻肉类解冻后，可用厨房纸巾吸去表面水分。
冷冻的肉类解冻后，用厨房纸巾擦干水分再烹饪
鱼肉冷藏后，表面会形成霜冻，用厨房纸巾擦掉。
冷冻肉类解冻后，用厨房纸巾吸去表面水分，烹饪时更易入味。
冷冻食品解冻后，若表面有冰晶，可用厨房纸巾擦去
冷冻的海鲜如果表面有冰霜，需先用纸巾擦掉再解冻。
肉类切块后，用锡纸包裹好，冷冻可以防止表面变干。
冷冻鸡肉用纸巾擦干表面，煎炒更易熟透。
冷冻肉类解冻后要彻底冲洗，去掉表面的冰晶。

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