避免在油锅热时添加冷水，以防溅出烫伤。

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避免在热油锅中倒入冷水，以防油溅伤
炒菜时避免油锅过热，防止溅出烫伤。
厨房操作时注意避免热油溅出，以防烫伤
切忌在热锅中加油，容易溅出烫伤，应等锅凉后再倒油。
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烹饪时防溅油：锅边围一圈湿纸巾，热油溅出不会烫伤。
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