端午节的咸鸭蛋,用白酒腌制,能去腥增香。
发布时间:2024-09-20 10:06
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腌制咸鱼,用料酒和生姜擦拭鱼身,可去腥增香。
腌制鸭蛋时,先用白酒擦拭蛋壳可以去腥,再用酱油和糖混合的腌料浸泡,能提升风味。
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