如何烤面包表面更脆：在烤箱中放一盘水增加湿度

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烤箱烤面包时，可以在底部放一盘热水帮助保湿。
烤面包时，可放入一小碗水增加湿度，防止表面过于干燥。
烤面包撒糖：增加甜度，表面更酥脆
烤面包时，表面刷一层蜂蜜水：增加甜味，使面包更香脆。
烘烤面包时，可以放入一碗水增加湿度
烤面包时，可以在表面刷一层蛋液，增加光泽，烘烤后口感更酥脆。
将面包切片后放入烤箱稍微烤一下，表面更脆硬。
烤面包前在表面刷一层黄油，烤出的面包更酥脆。
烤面包时撒点糖：增加甜度，还能使面包表面更酥脆。
如何让面包更软：将烤好的面包放在微波炉中加热几秒钟，或用湿布包裹后再放回烤箱稍微再烤一会儿。

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