蔬菜焯水后更容易去农药：热水烫1-2分钟

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蔬菜焯水后，能保持绿色，同时更容易去农药残留。
蔬菜焯水：放入开水中一烫，能去掉农药残留。
蔬菜快速焯水：热水烫一下，能去除大部分农药和涩味。
将蔬菜浸泡在冷水中几分钟，更容易去除农药残留。
炖蔬菜汤时，先焯水再炖，可保持蔬菜脆嫩：蔬菜切块，热水中焯水1分钟，捞出备用。
蔬菜应先焯水，去除农药和涩味
西兰花焯水去苦涩：加一点食盐，焯水1-2分钟即可
将蔬菜焯水可以去除农药残留
蔬菜焯水后更健康：可以去掉农药残留，颜色也更鲜艳。
炒菜前，蔬菜最好用开水焯一下，能去掉大部分农药残留。

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