冰淇淋和蛋糕在冷冻前最好密封，防止空气进入导致硬化。

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冰淇淋或蛋糕放冷冻前先放入密封袋，防止表面硬化
制作冰淇淋蛋糕：->冷冻蛋糕底，上面加冰淇淋和水果层。
冰淇淋直接冷冻可能导致融化，放在密封容器里能保持形状。
冰淇淋在冷冻前最好从冷冻盒取出，平放回冷冻室，以免软化。
冰淇淋放入冷冻前最好冷冻一晚，口感更佳。
冷冻蔬菜袋最好密封好，防止再次冻硬
冷藏的酸奶和冰淇淋，最好在食用前解冻，避免融化不均匀。
冰淇淋冷冻前最好稍微解冻，吃起来更顺滑
冰淇淋冷冻前最好先挖出一球放在冷藏室软化，吃起来更细腻。
冰淇淋开封后放入冰箱冷冻室，避免融化再冻会影响品质

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