蔬菜烹饪前，用湿布包裹一下，能保持其口感和营养。

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微波炉加热蔬菜时，可先用湿布包裹，以保持营养和口感。
加热蔬菜时，先用湿布包裹，能保持原色和营养。
烹饪烤蔬菜，可用锡纸包裹，保持蔬菜原色和营养。
烹饪蔬菜时，尽量少加水，保持其口感和营养。
烤蔬菜时，用锡纸包裹可保持其原色和营养
用锡纸包裹蔬菜炖煮，能保持颜色和营养
蒸蔬菜：用保鲜膜包裹蔬菜，蒸煮时既能保持营养，又能保持原色。
用微波炉烹饪蔬菜时，可适当减少时间，保持其口感和营养。
快速蒸蔬菜：用保鲜膜包裹蔬菜，能保持原色和营养，缩短蒸制时间。
烤蔬菜的小窍门：提前用锡纸包裹，保持水分和营养。

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