用烤鱼盘直接烤蔬菜，节省上下锅步骤

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电烤箱烤蔬菜时，蔬菜均匀铺在烤盘上，撒点橄榄油和盐，180℃烤20分钟。
电烤箱可设置上下火，上层烤披萨，下层烤蔬菜。
烤箱与电烤盘：烤肉、烤蔬菜，电烤盘适合小量烹饪。
烤鱼不粘锅：先用锡纸包裹鱼，再放入烤盘，烤完鱼皮会更容易剥离。
烤鱼时，腌制后直接放入预热好的烤箱，省时省力
使用烤盘或煎锅时，避免高温直接接触桌面
用烤箱烤蔬菜，比炒菜更省电
素食烧烤时，用锡纸包裹蔬菜，不易烤焦：防止直接接触高温
微波炉上方可用挂钩挂烤盘，加热后直接取下清洗。
烤鱼不破皮：鱼抹上薄薄的淀粉，烤前用锡纸包裹，避免直接接触高温。

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