炒菜时先炒调料，减少翻炒次数

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炒菜时尽量保持锅热，减少翻炒次数以节约时间
炒菜顺序：先炒主料，再炒配料，最后加调料
炒面不粘锅秘诀：先用油炒面，再加调料翻炒
炒菜顺序：先炒香调料，再下主料；
炒菜时，先炒调料，再加入主料，味道更入味
如何让炒菜更少油烟：使用高温锅，油热后迅速加入食材，减少翻炒次数。
做炒饭不油腻：先用少量油炒蔬菜，再加入米饭翻炒。
炒饭时用剩饭：先加入少量油热锅，再加入剩饭翻炒，加点蔬菜和调料更美味。
炒饭时，先将剩饭粒用油炒至微黄，再加蔬菜和调料。
炒菜时油温过高，可先放入蔬菜快速翻炒，再加入主料。

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