生姜洗后切片去腥效果更好

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蒸鱼去腥：鱼腹内塞入姜片和葱段，蒸好后去腥效果显著。
做鱼时撒上姜片，去腥效果好
蒸鱼不腥：鱼腹内塞姜片，蒸前去腥效果好
炖肉时加几片生姜，去腥增香效果好。
蒸鱼时，鱼身上撒点料酒和姜片，去腥效果更好。
用姜片和料酒炖鸡，鸡肉更嫩滑，去腥效果好。
做汤去腥增鲜：用姜片同肉类一起炖煮，去腥效果好，味道也更浓郁。
煮鱼时放几片姜，去腥增香效果好
去除鱼腥味：用姜片和料酒腌制鱼，烹饪时去腥效果好
用生姜切片煮水后浸泡衣物，异味去除效果好

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