清洗胡萝卜时，最好用流动清水冲洗，避免浸泡过久损失营养。

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洗水果去农药：先用流动清水冲洗，再用淡盐水浸泡片刻，最后清水冲洗干净。
洗水果时不要浸泡太久，以免营养流失和滋生细菌
胡萝卜用醋浸泡可去皮
清洗蔬菜水果：用流动水冲洗，尽量减少农药残留，切勿浸泡过久。
洗水果去农药：用流动清水冲洗，或用盐水浸泡
清洗蔬菜：生吃胡萝卜可用盐水浸泡，菠菜可用开水焯水去除草酸。
洗水果时，最好用流动水冲洗，避免接触污染。
胡萝卜缨子切掉，减少营养流失和水分蒸发
冷藏室的蔬菜最好在食用前清洗，但切勿浸泡太久以免失去水分。
烹饪前蔬菜清洗不必过久，以免营养流失

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