炒菜时先放油再放盐，可保持蔬菜翠绿

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炒菜时先放盐可以保持蔬菜翠绿
炒青菜时，先放油热锅，再下蔬菜，能保持蔬菜翠绿。
炒青菜时，先放油热锅，再下菜，可以减少维生素C的流失。快熟时加点盐，保持蔬菜翠绿。
烹饪蔬菜炒肉时，先炒肉，再加蔬菜，保持蔬菜翠绿。
炒菜时，蔬菜应先过油热锅，再下锅翻炒，可以保持蔬菜翠绿且不易流失水分。
鸡肉炒蔬菜，先炒蔬菜再加鸡肉，能保持蔬菜翠绿。
炒菜时先放油再放盐，可以保持菜色鲜亮
炒青菜时，最后加盐可以保持蔬菜翠绿
炒菜时，先炒蔬菜再放肉类可以保持蔬菜的绿色。
炒菜出锅前加盐，可保持蔬菜翠绿

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