蒸馒头，发酵好的面团揉搓排气，蓬松度更好：避免成品塌陷。

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蒸馒头时，面团发酵好后要排气，防止成品塌陷。
蒸馒头前，将发酵好的面团揉搓排气，可以保证馒头松软.
蒸馒头时，面团发酵后揉搓排气，成品更松软可口。
做馒头时，发酵过的面团揉搓排气可使馒头更松软
蒸馒头：将发酵好的面团揉搓排气，放入蒸锅，大火蒸15分钟
蒸馒头不塌陷：和面时加入酵母，发酵后的面团揉光滑，醒发后蒸制不易塌底。
蒸馒头时，发酵好的面团要揉光滑，成品更饱满
蒸馒头前，用温水将发酵好的面团揉搓几下，可使馒头更光滑
蒸馒头不塌陷：面团发酵好后，醒发时间不宜过长，上锅前轻轻拍打排气。
蒸馒头时，面团发酵好后要排气：避免成品体积过大，口感松软。

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