切过鱼的砧板用醋水冲洗，减少腥味。

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砧板切肉前，可以先用热水冲洗，减少血水溅出。
切过生肉的砧板要用热水冲洗，减少感染。
砧板切鱼后，可用柠檬汁擦拭，去除腥味。
切辣椒后最好用醋擦拭砧板，减少辣味。
砧板切肉后要用热水浸泡，去除血水腥味。
切过生肉的砧板用热水冲洗后，用醋擦一擦可杀菌
切过水果的砧板用热水冲洗，防止霉变
砧板切生食后要用热水冲洗，减少交叉污染
砧板切菜后，可以用醋水擦拭，去除残留的农药味。
切菜板上留下的鱼腥味，用醋和盐搓洗可去除。

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