剩余肉类可用烤箱低温烘干，下次食用更易嚼烂。

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剩鱼剩肉可用烤箱低温烘干，下次烹饪更方便
剩余鱼肉可切片，用烤箱低温烘烤，下次炖汤更鲜美。
肉类剩菜可先切块，用锡纸包好，放入烤箱低温烘干，下次再煮口感更佳。
用烤箱低温烘干剩饭，可以延长保存时间。
烤蔬菜时，适当降低温度，延长烘烤时间，更易软烂。
利用余热，如将烤箱余温用于烤面包或烘干食物
炖煮肉类时，可先用低温慢炖，使肉质更易脱骨，口感更烂。
用烤箱低温烘干剩菜，减少水分，便于储存。
烘烤肉类时，先用低温烤一会儿让肉质变熟，再调高温度烤至表面焦香。
剩鸡肉可以用烤箱烤后再食用

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