餐巾纸铺在热锅上，可防止食物粘连并吸收油渍。

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刷油技巧：可用锡纸蘸油刷在肉上，防止食物粘连
烹饪时防止食物粘锅：锅热后加一点油，再放食材可以减少粘连。
炒菜先热锅冷油，可防止食材粘连
用废旧报纸擦锅，不粘效果好：报纸上的油墨能有效防止铁锅粘连食物。
使用锡纸防止烘焙食品粘锅：在烤盘底部铺上锡纸，可以有效防止食物沾底。
炒菜时先热锅冷油，可防止食材粘连。
在微波炉里加热食物前，先在盘子上垫一层湿纸巾，防止食物粘连。

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