将刀具清洁后平放在木质或塑料砧板上可以避免生锈

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砧板材质选择上，竹质或塑料比木头更易清洁。
砧板使用后要立即清洗，避免刀具生锈。
砧板选择：木质砧板易吸水，塑料耐用
使用木质或塑料砧板，避免与铁质碰撞产生火花
切菜板上要铺湿纸巾或塑料垫，减少刀具生锈。
如何正确使用砧板，避免刀具生锈
刀具清洁后立放，避免生锈
切菜时使用砧板，避免刀具生锈
砧板材质多样，有木质、竹质、塑料、塑料胶木等，选择时看个人喜好和使用习惯。
将切板和刀具清洗后平放在沥水篮，避免生熟交叉污染。

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