切熟食如火腿肠，最好使用锋利的片刀，减少脂肪溢出

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切熟食，最好用锋利的刀，减少细菌滋生。
冷藏的熟食如火腿肠，食用前最好加热
香蕉切片，最好用锋利的刀，避免断裂
熟食如火腿肠等，冷藏时最好存放在冰箱最冷层。
切火腿肠：斜切便于入味，切片时可先用刀划几刀
使用锋利的刀可以减少食材切割时的破损
切割熟食时，最好使用专门的熟食刀
火腿肠加热后要切薄片，否则不易熟透
切熟食如火腿肠时，可用牙签固定，更易切割。
切奶酪：使用锋利刀片，切面光滑

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