做菜时避免切伤：使用锋利的砧板，戴手套，蔬菜切前冲洗干净

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如何正确切割蔬菜？->切菜前洗净，生熟分开，切片或切丁，刀具保持锋利。
砧板切蔬菜前，可用热水烫一下以杀菌。
切菜时使用锋利的刀具，防止切伤手指
切菜时戴好护手，使用锋利刀具要小心。

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