厨房火灾防范：炒菜时油锅起火，迅速盖锅盖或倒入冷油。

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炒菜时如油锅起火，立即盖上锅盖灭火
炒菜时油锅起火，用锅盖盖灭
烹饪油锅起火: 立即关闭煤气阀门，用锅盖盖住油锅，或者倒入大量蔬菜冷却灭火。
烹饪中如遇油锅起火，应迅速盖上锅盖或用湿布灭火。

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