豆腐脑：用石膏或卤水制成，口感细腻

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做豆腐脑：用石膏点卤，细腻滑嫩，配以辣酱更佳。
豆腐脑：豆浆煮至细腻，加入石膏粉凝固，搭配酱油、醋，口感滑嫩。
豆腐脑制作：黄豆泡水，磨成豆浆，过滤掉渣，煮沸后加入石膏粉或卤水，搅拌均匀，静置冷却成形。
自制豆腐：用温水浸泡黄豆，加水磨成豆浆，煮熟后加石膏或卤水凝固。
制作豆腐脑，豆浆煮沸后加石膏粉搅拌，静置后细腻如丝。
制作豆腐脑：豆浆煮开后加入石膏或卤水，静置后过滤，配以酱油、葱花等调料。
制作豆腐脑：将嫩豆腐切成小块，用开水焯一下，然后加入调料慢慢熬煮，口感细腻。
制作豆腐脑：用石膏水和豆浆慢慢搅拌，静置后即成。
自制豆腐脑，加点石膏水：比例1:5，豆浆和石膏水按照这个比例调配。
自制豆腐脑：选用嫩豆腐，加石膏水慢慢煮，保持小火，避免豆腥味太重。

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