煮粥时加点碱面：可使粥口感更绵滑。

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煮粥加点碱面：可使粥口感更软糯，不易糊底。
电饭煲煮粥时加点醋：可防止粥煮溢，粥口感更绵稠。
煮粥时加少量碱，可使粥更稠滑。
使用电饭煲煮粥：提前浸泡食材，煮粥时加点食用碱，粥会更稠滑。
做粥时，米要提前浸泡，煮出的粥更加绵滑。
煮粥时加点碱面可使米粒易烂
煮粥加一小勺碱水：可使粥口感软糯，不易糊底。
煮粥时加点醋：可软化米粒，煮出的粥口感细腻。
煮粥时加点碱可以使米粒易烂
在锅中煮粥时，加入少量食用碱，粥会更稠滑。

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