在锅里放一个小碗，盛水熬糖水能防止糊锅

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在锅里放一勺水，防止铁锅烧干
防止锅底烧焦：煮前先在锅里放一层锡纸或者少量水。
在锅内放一个装水的碗，煮面节水
在不粘锅上放一层锡纸，防止焦糊
冰糖煮银耳：先用凉水泡发银耳，再放入冰糖慢炖，防止糊锅。
在锅底铺一层糖，能防止铁锅生锈
在锅里放一勺白醋，可以防止铁锅生锈。
在锅里放一勺盐，可以防止铁锅生锈。
烙饼时，可以在锅里放一小碗水，能保持面饼湿润，不易干裂
在锅里放一勺盐可以防止铁锅生锈。

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