做蛋糕时，打发蛋白可以增加蛋糕的轻盈感，口感细腻。

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做蛋糕时蛋白打发要充分，增加蛋糕的轻盈感
做蛋糕时，打发蛋白能增加蛋糕的轻盈感
做蛋糕时，打发蛋白要到硬性发泡，增加蛋糕的轻盈感。
做蛋糕时，蛋白打发至硬性发泡，能增加蛋糕的轻盈感。
做蛋糕时打发蛋白，提高蛋糕体积：蛋白打至硬性发泡，能为蛋糕提供轻盈的口感。
做蛋糕时，蛋白打发要到硬性发泡：蛋糕体轻盈，口感蓬松。
做蛋糕时，蛋白打发至硬性发泡，能让蛋糕体轻盈且有蓬松感。
制作蛋糕时，蛋白打发要到硬性发泡，才能保证蛋糕的轻盈口感。
做蛋糕前打发蛋白：确保蛋糕体轻盈蓬松。
烘焙蛋糕时使用戚风模具：让蛋糕更轻盈，口感细腻。

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