利用余热进行烘烤，如烤箱预热后放冷盘

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利用余热烘烤食物，如烤箱冷却后放面包
烤箱预热后再放烘焙食品，能帮助食材均匀受热。
[家用] 在使用烤箱时，一定要先预热，再放入食物，以免烧坏烤盘或损坏烤箱。
在烤箱中预热食物时，同时预热烤盘，可提高烹饪效率
使用家用烤箱时要先预热，否则食物容易粘在烤盘上。
烤箱烘培：预热烤箱至适当温度，避免突然开烤导致食品受热不均。
烤土豆片：土豆切薄片，撒盐、黑胡椒，烤箱预热后，铺在烤盘上，烤至金黄
使用烤箱预热，可以缩短烘烤食物的时间。
烤箱预热时间不能省：确保蛋糕受热均匀，烘烤效果好。
电烤箱使用前预热，烘焙效果更好

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