蛋糕脱模技巧：出炉后立即倒扣，待凉后再翻转，避免蛋糕变形。

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蛋糕脱模技巧：冷却后再倒扣，用热毛巾包裹蛋糕边缘，轻松脱模。
蛋糕脱模：冷却后再脱模，防止蛋糕变形
蛋糕烘烤后放凉再脱模，防止变形。
蛋糕出炉后应立即脱模，防止塌陷
蛋糕脱模后立即放凉，否则内部容易塌陷
烘焙后蛋糕冷却完全再脱模，避免变形。
避免蛋糕表面过早干燥，可以在出炉后立即倒扣在烤网上冷却
蛋糕脱模技巧：冷却后，用热毛巾包裹蛋糕模具，更容易脱模。
蛋糕烤好后立即从模具中取出，避免继续收缩。
做巧克力蛋糕时，先将蛋糕糊冷却再倒入模具，避免蛋糕塌陷。

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