购买海鲜，活体的会有微弱的呼吸声音，颜色鲜亮者可能新鲜。

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海鲜类购买时，听声音，活海鲜会发出微弱的‘咔嚓’声。
购买海鲜时，活体的通常会更有活力，鳃颜色鲜红表明新鲜。
购买新鲜海鲜：看鱼眼睛，活蹦乱跳的通常新鲜；买肉看颜色，色泽鲜亮且有弹性的更佳。
购买海鲜，活体水产品颜色鲜亮，鳃盖紧闭为佳。
购买海鲜时，活体水产要听声音，看鳃色，闻气味判断新鲜度。
如何挑选新鲜的海鲜：看色泽，活体海鲜颜色鲜艳；摸质地，活蹦乱跳的更新鲜；闻气味，没有腥味或者异味的是好货。
如何挑选新鲜的海鲜：看眼睛，活体鱼眼会微微突出；摸壳，壳紧实有弹性的是活的；闻气味，新鲜海鲜通常有清新的海腥味。
购买海鲜，活体水产品颜色鲜艳，眼睛清晰，鳃盖紧闭的是新鲜的标志。
如何挑选新鲜海鲜：看色泽，活体鱼鳃鲜亮，海鲜肉质紧实。
购买海鲜，尽量选择活体，观察其眼睛和鳃的颜色可以判断是否新鲜。

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