做蛋糕时，蛋白打发至硬性，能增加蛋糕的稳定性。

发布时间：2024-09-23 08:24

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做蛋糕时，蛋白打发要到硬性发泡，增加蛋糕的稳定性。
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做蛋糕时，打蛋要充分，蛋白霜要打到硬性发泡，增加蛋糕的稳定性
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