烹调海鲜，尽量清蒸保持原汁原味

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烹调海鲜时，尽量清蒸或水煮，保留原汁原味
海鲜类食材尽量清蒸或煮汤，保留原汁原味。
烹饪海鲜时，尽量少用油，保持原汁原味。
烹饪海鲜时，尽量保持原汁原味，少用调料
烹饪海鲜时，尽量别盖锅盖，让水分蒸发，保持原汁原味。
粤菜注重原汁原味，清蒸海鲜时尽量少放调料，突出海鲜本身的鲜美
海鲜处理后，最好尽快烹调，以保持原汁原味。
清蒸鱼尽量不放过多的调料，以保持原汁原味。
炒海鲜时，尽量少用水，保持原汁原味
烹饪海鲜时，尽量少用油，保持原汁原味；做海鲜粥，可以适当加点米，增加稠度。

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