海鲜汤品去腥：虾仁可用白胡椒粉腌制去腥，蟹肉可提前用柠檬汁浸泡。

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烤鱼前腌制：用柠檬汁、盐和胡椒粉，能去腥提鲜。
海鲜去腥方法：用醋浸泡，如螃蟹、虾；用姜片煮，如鱼；用柠檬汁腌制，如贝类。
用柠檬汁腌制海鲜，可去腥提鲜
虾仁炒制前用料酒和淀粉腌制可去腥提鲜。
烤鱼时，可用柠檬汁和黑胡椒粉腌制鱼，既能去腥又能提味。
用柠檬汁腌制虾，去腥提香
海鲜汤品如虾仁汤，要用料酒腌制去腥，煮熟后撇去浮沫。
烹饪肉类前，可用柠檬汁腌制去腥
烤鱼前，用柠檬汁腌制可以提鲜去腥。
用柠檬汁腌制海鲜，可去腥增鲜

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