巧克力冷藏：切片后密封冷冻，需要时再解冻，不易融化

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巧克力冷冻后，表面会硬化，切记不要立即解冻，放回密封袋慢慢软化。
面包切片后，放入密封袋并冷冻，需要时再微波解冻。
冷藏后的巧克力，要慢慢解冻，切勿强行快速融化。
巧克力冷冻储存：巧克力冷冻可以防止融化，但解冻后口感可能改变。
冷冻烘焙原料如巧克力，解冻后需迅速融化，否则会变软。
肉类冷藏时，可以放在冷冻室，冷冻后再解冻，更易消化
巧克力冷藏后切片，口感更佳且不易融化
将剩菜剩饭放入密封盒，冷冻后再解冻，不易变质。
巧克力存放在冷藏室防止融化，切忌冷冻
切开的巧克力片应尽快放入冰箱冷冻层，防止融化后再次变软。

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