冷冻生蚝前，用开水烫一下去腥。

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拌凉拌海参前，最好用开水烫一下去腥。
猪肝切片前用开水烫一下，可以去腥又软化
猪肝切片前用开水烫一下，可以去除血水和腥味
鲜虾可放入开水中焯一下去腥，再进行冷冻或冷藏。
炒蟹脚时，可先用开水烫一下去腥。
速冻水果在食用前，用冷水冲洗一下去冰。
清蒸螃蟹要先用开水烫一下，去掉沙粒并去腥
炖肉前用开水焯一下，去腥提香
炒豆腐前用开水焯一下，可去豆腥气
清蒸螃蟹前，用开水焯一下能去腥。

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