虾蟹类可放入冰箱冷冻室，零下18℃保存最佳。

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虾蟹：活虾可用海水浸泡，然后存放在冰箱冷冻层，冻死后解冻再食用。
虾蟹用锡纸包好，放入冰箱冷冻可以防冻伤。
虾蟹类活体冷冻时，先用保鲜膜包裹减缓冰晶形成，再放入冰箱冷冻层。
海鲜如鱼、虾最好存放在密封袋中，放入冰箱冷冻室。
虾蟹用透气袋装好，放冰箱冷冻层可长期保存。
将食物存放在冰箱冷冻室，温度应低于零下18摄氏度。
虾类用保鲜膜密封，放入冰箱冷冻层可以长期保存。
冷冻鱼虾用塑料袋密封，放冰箱内冷冻效果最佳。
鱼类可放在冰箱冷冻室，冻硬后再放入冷藏室解冻。
蟹类清洗后擦干水分，放入冰箱冷冻

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