制作蛋挞，挞液需与鸡蛋液混合均匀，烘烤时上色才好看。

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制作蛋挞，挞液要充分搅拌均匀，烘烤时颜色才会金黄
制作蛋挞：蛋液与牛奶、糖混合，加入香草精，倒入挞皮，烤箱中烘烤至微黄色即可。
制作蛋挞时，蛋黄液要打匀，这样蛋挞皮才会包裹住丰富的馅料。
制作蛋挞，蛋液与面糊混合，倒入挞皮，烤箱中火180℃烤约20分钟，表面金黄即可
制作蛋挞，挞皮要烘烤至金黄色才酥脆。
制作蛋挞时，挞液不要装得太满，以防烘烤时溢出。
制作蛋挞，挞皮要冷藏后再用，防止烘烤时起酥不均匀。
制作蛋挞：挞皮冷藏后更脆，蛋液要打匀，避免蛋挞表面裂开。
做蛋挞时，挞皮酥脆的关键是冷藏面团，烘烤前再打蛋液均匀刷在表面。
制作蛋挞：蛋挞皮冷藏，填充蛋液和糖水，烤箱中烘烤至表面金黄即可。

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