蒸糕前，可以先在蒸笼底部铺一层湿布防粘连。

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蒸蛋糕前，先在模具底部涂一层薄油，脱模更轻松。
蒸馒头前，可以在面团上抹一层油，防止粘连，蒸出来的馒头更光滑。
做粥不易溢出：在锅底铺一层湿布，防止水分迅速蒸发。
蒸蔬菜时，最好选择蒸笼布，既能防止水分流失，又能防止蔬菜粘连。
蒸饺子前在水中加几滴醋，可以防止粘连。
蒸饺前在蒸盘上洒些淀粉，可防止粘连，易于取出
做蛋糕不沾锅：烤蛋糕前在锅底涂一层黄油或烘焙喷雾，这样蛋糕底部就不会粘连。

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