排骨先用热水焯水去血水，再煲可以减少腥味。

发布时间：2024-09-23 12:33

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糖醋排骨要先焯水，去血水去腥
炖排骨时，先用开水焯一下可以去除血水。
炖排骨汤前，用热水焯一下可以去腥
玉米排骨汤：排骨先用开水焯水去血水，再与玉米一起炖煮，口感更软烂。
爆炒腰花要先焯水去血水，再用料酒腌制去腥味
炖羊肉时，先用开水焯去血水，可以去腥增香。
在煲汤前，先用开水焯一下肉，可减少杂质和腥味。
烹饪肉类先焯水：去掉血水和腥味，同时减少油脂摄入。
豆腐先用开水焯水，可减少豆腥味
炖排骨时，可用料酒腌制15分钟去腥，然后焯水去血沫。

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