蛋糕表面烤焦后不可强行取出，应待冷却后再脱模

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蛋糕脱模：冷却后再脱模，防止蛋糕变形
制作奶酪蛋糕，冷藏后再脱模，表面不易裂开。
蛋糕脱模技巧：冷却后再倒扣，用热毛巾包裹蛋糕边缘，轻松脱模。
烘焙蛋糕后应完全冷却再脱模，否则容易变形
蛋糕脱模技巧：冷却后，用热毛巾包裹蛋糕模具，更容易脱模。
蛋糕脱模不粘底的小秘诀：用热水预热模具，倒出后冷却再脱模更轻松。
蛋糕出炉后立即脱模，让其自然冷却可以保持形状。
烘焙后蛋糕冷却完全再脱模，避免变形。
蛋糕脱模技巧：出炉后立即倒扣，待凉后再翻转，避免蛋糕变形。
蛋糕脱模后立即冷却，避免热气导致表面开裂

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