蒸包子时，用屉布覆盖可以防止蒸汽直接接触包子，保持形状

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蒸包子时，用屉布包裹能防止粘连
蒸包子时，放屉布可以防止粘锅，但要提前蒸热
制作包子时，包好后轻轻按压可防止蒸熟后形状变形。
蒸包子或馒头时，用湿布盖上可保持湿润
皂块硬化前处理：避免直接接触皮肤，用塑料膜覆盖防止水分蒸发。
用保鲜膜包裹热饭菜，减少蒸汽直接接触，保温效果好
蒸包子时盖上湿布，能保持湿润不干裂。
清蒸后可用湿布覆盖，防止水分过快蒸发。
蒸包子：在电饭煲内铺上屉布，放上包子，蒸煮功能，保持皮薄馅足。
蒸包子时，蒸笼要放湿布，保持湿度，包子不易干裂；蒸好后稍等片刻再出锅，以防塌陷

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