制作米糕，糯米粉与水的比例要精确，口感才好

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春节做年糕，要掌握好水与糯米的比例，年糕才会口感Q弹
制作米糕，糯米提前浸泡，蒸制时易熟且口感软糯
制作麻糬时，糯米粉要用热水揉匀，口感更Q弹。
做提拉米苏时，咖啡和利口酒的比例要精确，口感才会协调
制作麻糬时，可以先将糯米粉炒熟，口感更香
制作马卡龙，蛋白和糖霜比例精确，口感才好
清明节青团制作：艾草汁和糯米的比例决定了口感
做蛋糕时，糖和面粉的比例要精确，否则蛋糕口感会差
制作艾窝窝，选用糯米粉和蜂蜜，口感黏软香甜
做红糖糕，红糖和糯米粉的比例要适当，蒸制时火候要适中，防止外焦里生。

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