红薯蒸熟后切块，更易消化。

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红薯适合切成块蒸，熟透后更易消化。
烤红薯易熟法：提前蒸熟，切片后再烤，熟透又软糯
红薯常食可补气养血，煮熟后食用更易消化。
豆腐蒸前切块更容易熟透
剩红薯可蒸熟后切片，做成甜品
红薯切片后蒸，口感软糯且不易发黑
红薯烙饼：红薯切片蒸熟后捣成糊，烙成薄饼，营养又好吃。
红薯去皮前蒸一下：易去皮且熟得更快
烤红薯时可以提前切口，容易熟透，还更香。
烤红薯前，先切开一个小口，更易熟透

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