蒸蛋糕前，蛋糊中加入少许牛奶会使口感更细腻。

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蒸蛋时，加入少许牛奶，能使蛋质更细腻。
蒸蛋时加入少许牛奶，口感细腻且营养丰富。
做蛋挞：蛋挞液加入少许牛奶，能使蛋挞口感更细腻，烘焙时更易成形。
做蛋糕时，加入几滴牛奶，能使蛋糕更湿润且口感细腻。
蒸蛋时加一点牛奶，口感更细腻
做巧克力蛋糕，可可粉过筛能保证蛋糕细腻，加入牛奶会使蛋糕更湿润。
制作蛋糕糊时，可以分次加入糖，慢慢打发，使蛋糕口感更细腻。
蒸蛋器做蛋羹：省时省力，蛋液中加点牛奶，口感细腻。
使用全蛋液做蛋糕: 全蛋会使蛋糕更加湿润且口感细腻。
[家用] 在使用烤箱烘焙蛋糕时，可以在面糊中添加少许的牛奶或者酸奶，以增加蛋糕的口感和风味。

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