火候要适中，大火煮沸后转中小火保持长时间炖煮

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火候要适中，大火煮沸后转小火保持文火慢炖
炖汤时，火候要适中，小火慢炖才能出醇厚汤汁：大火煮沸后转小火，保持长时间的炖煮。
火候要适中，大火煮沸后转小火慢炖可保持汤汁醇厚
煲汤时，火候要保持适中，大火煮开后转中小火慢慢炖煮可以保持汤汁醇厚。
炖汤时，火候要适中，先大火煮沸后转小火慢炖，营养更易吸收。
炖汤时用大火煮沸后转小火保持慢炖
火候要适中，大火煮开后转小火，保持汤面微滚。
火候要适中，大火煮开后转小火慢炖，让营养慢慢渗出。
煮粥时大火先煮沸，转小火保持粥稠
炖煮时，火候要适中，保持小火慢炖能锁住营养。

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