炖肉时，加入一些醋可以去腥增香，同时还能让肉质更加酥烂。

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炖肉时加点醋：能去腥增香，同时软化肉质，炖得更烂。
炖肉时加点醋，可去腥增香：醋能中和肉的腥味，还能让肉质更嫩滑。
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炖肉时加入几片姜可以去腥增香，同时能帮助肉质更易炖烂。
炖肉时加点醋，能去腥增香：醋能中和肉的腥味，同时还能让肉质更嫩滑。
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炖肉加点醋：炖肉时加些醋，能去腥增香，肉质也更嫩滑。
炖肉时加入一些冰糖，可使肉质更酥烂
炖牛肉时，加入一些红酒，能去腥增香，让肉更入味。

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