烤鱼时，腌制时间足够，鱼肉更入味。

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烤鱼的秘诀：腌制时间足够，鱼皮朝下烤，避免水分流失，口感更佳。
烤鱼时撒上盐，再放烤箱，鱼肉更入味
蒸鱼前腌制，能让鱼肉更入味
烤鱼时皮朝下：烤得更脆，鱼肉更入味
红烧鱼的关键是腌制时间充足，让鱼肉充分吸收调料入味
烤鱼时，腌制后在鱼身上划几刀，可以更好地入味
烤鱼前腌制：用酱油、醋和糖混合液，让鱼肉更入味。
烤鱼前用盐腌制，去腥提鲜：腌制时间别过长，防止鱼肉变老。
烤肉前，腌制时间越长，味道更入味。
烤肉提前腌制：用低温长时间腌制，让肉更入味

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