烹饪时使用炖锅或蒸煮，减少热量散失

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合理利用余热，如炖肉时盖上锅盖减少热量散失
烹饪时尽量一次炖煮多些食物，减少热气流失
烹饪时尽量用蒸煮方式，减少油热量
烹饪时尽量选择清蒸、煮炖，少油少盐
避免长时间使用微波炉加热食物，尽量用蒸煮或炖的方式烹饪。
烹饪方式选择蒸煮，减少油脂和热量
蒸煮食物比煎炒更节能，减少热量损失。
用蒸锅代替炸，减少油热量。
煮食时尽量用蒸煮或炖的方式，减少能源消耗。
用蒸锅烹饪，比炖煮更节能，营养也更全面。

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